徐州米業介紹五常大米的優缺點有哪些

　　五常大米具備地理、種類及環境優勢，五常大米產于黑龍江南邊，此處雷暴日在140天上下，白天黑夜溫度差10℃上下，年日照時長2600鐘頭上下，這種標準授予了五常大米與眾不同的口感。五常大米具備質量高、口感好的特性，其小米粒勻稱，顏色通透，但其每一年生產量不高，導致市場處在需求量很高的情況。五常大米的優缺點有哪些呢？隨著徐州米業一起來了解一下。

　　五常大米的優勢和特性：

　　1、優勢

　?。?）地理優勢：五常大米產于黑龍江南邊，此處歸屬于中溫帶內地氣侯，雷暴日在140天上下，白天黑夜溫度差10℃上下，年日照時長2600鐘頭上下，這種標準授予了五常大米與眾不同的口感。

　?。?）種類優勢：五常大米應用的小麥品種非常少外引，只是依據五常大米的自然條件培養的栽培品種，如在2000年五常培養了“五優稻一號”A、B、C系列產品的優良品種等，為有機大米的不斷發展趨勢給予了優良的基本。

　?。?）環境優勢：五常大米生長發育的資源環境優良，環境植被覆蓋率高，無環境污染，并且五常的空氣環境做到了我國制訂的生產制造綠色有機食品的規范。

　　2、特性

　　五常大米質量高、口感佳，其小米粒勻稱，顏色通透，米香氣濃厚，煮開后棉軟略粘且可口，另外五常大米受種植區與眾不同的自然地理、氣侯等要素危害，其身體的干物質累積多，直鏈淀粉含量適度，支鏈淀粉含量較高。

　　五常大米的缺點：

　　1、五常大米盡管質量優但其不同的生長發育環境導致其生產量不高，每一年生產量在120萬噸級上下，這導致其市場需求量很高且價格行情也高。

　　2、另外五常大米優良的用戶評價招來了很多非法商人的垂涎三尺，導致市場上的五常大米發生高價、造假等狀況，導致用戶評價不錯的五常大米一步步被欠佳商人所毀壞。